想必大家對切菜板都不陌生,菜板作為咱們廚房里不可缺少的用具,我們每天切菜的時(shí)候都要使用到的。最近也是詢(xún)問(wèn)塑料切菜板的客戶(hù)特別多,然而切菜板的材質(zhì)有各種各樣的,切菜板也有不同的品牌。接下來(lái)華奧小編就為大家介紹切菜板什么材質(zhì)的好。 我們平時(shí)所用的木質(zhì)菜板材質(zhì)很厚,韌度很強,比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來(lái),混合在肉菜中吃進(jìn)體內,長(cháng)期下來(lái)有損健康。還有,木質(zhì) 菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開(kāi)裂,再反復使用,更容易滋生細菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強,不易風(fēng)干,如果長(cháng)時(shí)間 在潮濕環(huán)境下,很容易發(fā)霉,導致腸道疾病的發(fā)生。 相對而言,食品級塑料菜板美觀(guān)大方、特別容易清洗;無(wú)毒無(wú)味,耐腐蝕,不變形,不褪色,經(jīng)久耐用;更重要的是韌性強,不生菌,不發(fā)霉,對大腸桿菌,黃青霉菌的抵御能力達到99.6% 當然可能價(jià)格要比木質(zhì)的稍高一些!
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